Matthijs Vermaat is een landelijke autoriteit op het gebied van het gehandicaptenrecht en het woonbotenrecht. Hij is daarnaast gespecialiseerd in sociaal zekerheidsrecht, gezondheidsrecht en het bestuursrecht.
Bij de Universiteit van Amsterdam deed hij onderzoek naar de wet Voorzieningen gehandicapten (Wvg) en promoveerde op het proefschrift Voorzieningen in de WVG, verantwoorde voorziening of participatievoorziening. Hij publiceert veel op het gebied van het gehandicaptenrecht, bestuursrecht en woonbotenrecht.
Matthijs Vermaat is lid van de Specialisatievereniging Sociaal Zekerheidsrecht (SSZ), de Vereniging voor Administratief Recht (VAR), de Vereniging voor Gezondheidsrecht (VGR) en het Nederlands Juristen Comité voor de Rechten van de Mens (NJCM).