Jelmer Procee werkt sinds 2007 bij Pels Rijcken. Hij is gespecialiseerd in het (bestuursrechtelijke) schadevergoedingsrecht, waaronder nadeelcompensatie, grondexploitatie en onteigening. De Staat vertrouwt hem onteigeningsprocedures toe voor grote infrastructurele projecten, zoals de Blankenburgverbinding, de Hedwigepolder, ZuidasDok en de A16 Rotterdam en complexe nadeelcompensatieprocedures. Ook vertegenwoordigt hij de Staat in de procedures over de Wet verbod op kolen en de procedures rondom het beperken van het aantal vliegtuigbewegingen op Schiphol. Daarnaast werkt hij veel voor provincies en gemeenten, bijvoorbeeld in relatie tot faunaschade, schade vanwege stikstofmaatregelen of binnenstedelijke herontwikkelingen. Waterschappen assisteert hij bij de realisatie van HWBP-projecten.
Jelmer rondde de studie European law cum laude af aan de Universiteit Maastricht. Hij publiceert regelmatig, waaronder een preadvies voor de Vereniging voor Onteigeningsrecht. Jelmer doceert bij de Universiteit Utrecht en Nijmegen en OSR. Verder is hij auteur van de maandelijkse nieuwsbrief bestuursrechtelijke schadevergoeding met samenvattingen van recente jurisprudentie.