Jaap de Groot is tussen 1978 en 1991 advocaat geweest. Daarna is hij rechter geweest bij de rechtbank Amsterdam en raadsheer bij het hof Den Haag en het hof Amsterdam. Sedert 2018 is hij gepensioneerd. Jaap evalueert regelmatig de forensische aspecten van strafzaken in het vakblad Expertise en Recht en behandelt voor OSR deze punten in een korte online cursus.